Bondasgården - Soul and Food

Näring för kropp och själ

Kategori: Okategoriserade (sida 1 av 6)

Vasaloppet 2021

Ska du köra Vasaloppet i vinter? ☃️❄️ Vi har fullbokat under den stora Vasaloppshelgen, men det finns fortfarande lediga rum att hyra inför Kortvasan, Tjejvasan, Öppet spår samt Stafettvasan. Hos oss får du full markservice inkluderat i ditt boende. Kvällen före ditt lopp serveras du en näringsrik, kolhydratladdad middagsbuffé 🥙🥗 innan du kan krypa ner och sova gott i en färdigbäddad säng. 🛌 På morgonen serverar vi en fantastiskt god och mättande frukost med hembakt bröd, havregrynsgröt, smarriga pålägg och massa mer. Frukosten serveras alltid i god tid för att du ska hinna till ditt skidlopp. Framför en sprakande brasa 🔥i vår mysiga matsal. När du har åkt tar vi hand om städningen, så att du kan lägga all din kraft och energi på att göra det bästa du kan av Din dag i spåret. Hos oss får du även tillgång till ett vallarum där du i lugn och ro kan ta hand om dina skidor inför loppet. All-inclusive priset är 895 kr/bädd och natt vid Kortvasa och Tjejvasan, samt 1195 kr/bädd och natt vid Öppet Spår och Stafettvasan. Vi erbjuder boende i 2-bäddsrum, 4-bäddsrum, samt 4-6 bäddsstugor och ni bokar och betalar för hela rummet/stugan. Kontakta oss på info@soulandfood.se eller 0733-467606 om du har frågor eller vill göra en bokning.

HÖSTENS KURSER 2020

Nu har vi satt datumen för höstens kurser här på Bondasgården Soul and Food. Mer information hittar du under fliken Kurser. Varmt välkommen till oss i höst om du vill lära dig mer om örter och eteriska oljor och hur man kan använda dem för att boosta sitt immunförsvar och sinne.

Viltaftnar i helgen

Nu i helgen, torsdag till fredag, har vi viltaftnar, 17:00 till 22:00, då vi serverar följande:
Tunnbrödswrap på älg serveras med stomp
Renragu med syltlök serveras med kokt potatis eller stomp
Bakad röding med skogssvampsstuvning serveras med kokt potatis.

Mellan 11:00 och 17:00 serverar vi som vanligt pasta, bakad potatis, sallad och fika.
Dagens pasta är svamppasta med serranoskinka
Dagens sallad är grekisksallad med oliver
Helgens bakade potatis serveras med kycklingröra.

Varmt välkomna!

Dags för sommarsäsong!

Nu på torsdag, 2 juli, öppnar vi restaurangen för sommarsäsong.

Vi kommer att servera lunch och fika från klockan 11:00. Lunchen kommer att bestå av räckmacka, dagens sallad, dagens pasta samt bakad potatis med dagens röra.

Öppningshelgen har vi temakväll med grilltallrik som serveras från klockan 17:00, det kommer att bli 3 olika tallrikar en vegetarisk (195 kr), en med kyckling, kycklingfilé, vingar och lår (225 kr) och en med fläskkött, fläskfilé, karré, sidfläsk och Fompes Chorizo (245 kr).

Vi kommer att köra temakvällar en gång i månaden under sommaren övriga helger serverar vi ordinarie meny.

Nu drar vi igång sommarsäsongen på Bondasgården Soul and Food.

Vi öppnar restaurangen den 2 juli och har öppet torsdag, fredag och lördag t.o.m. den 12 september. Våra öppettider är kl. 11-22. Dagtid serveras lättare mat, såsom sallader, pasta, räkmacka och dylikt, samt hembakt fikabröd. Från klockan 17.00 går vi över till kvällsmenyn.

I år kommer vi att ha några olika temakvällar i restaurangen och först ut är temat grilltallrik med bland annat fantastiskt gott kött från Karelius. Säsongens sista temahelg är precis som tidigare år en räkfrossa. Mer information om våra olika temahelger och vår à la carte meny finns på vår hemsida soulandfood.se

Nytt för i år är att vi säljer Rättviksglass och att vi vid bra väder öppnar vår uteservering på lindan vid älven.

Välkommen att fira sommar med oss!

Ps! Vi har öppet för Aromamassage, Tibetansk Faceliftmassage och Friskvårdssamtal hela sommaren. För mer information om de olika tjänsterna se vår hemsida, eller kontakta oss via mail info@soulandfood.se eller via telefon 0733-467606. Lediga tider hittar du på Boka Direkt, eller kontakta oss via mail/telefon.

En introduktion till Örtlära

Välkommen till ”En introduktion till örtlära”

Vår vision på Bondasgården – Soul and Food är att ge våra gäster näring för kropp och själ. Det genomsyrar allt vi gör och är, oavsett om det handlar om maten vi serverar i restaurangen eller tjänsterna som vi erbjuder inom den del vi kallar Soul, men framförallt genomsyrar den det möte vi har med varje individ som gästar oss. Vår målsättning är att ALLA som har varit hos oss ska gå härifrån lite starkare, lite lättare och lite gladare än när de kom.

Vi har också en målsättning för vår verksamhet där vi vill stödja och verka för det lokala och naturliga. Det är därför vi lagar vår mat från grunden med råvaror som i första hand är lokalt producerade och/eller ekologiska, men det är också därför vi erbjuder Medicinsk Aromaterapi och Örtterapi här på Bondasgården. Vi tänker som så att om vi människor med hjälp av naturen stärker och stöttar vårt immunförsvar så behöver vi inte i lika stor utsträckning ta till kemiska läkemedel för att dämpa våra sjukdomar. Kroppen är i grunden gjord för att läka sig själv och när vi boostar vårt eget immunförsvar, så blir vi inte lika ofta sjuka. Något som är extra aktuellt så här i dessa virustider.

Vi är på inget sätt experter, men vi har lärt oss en hel del de senaste åren och dessa kunskaper vill vi nu föra vidare till andra. Till er som kanske delar vår vision/målsättning om att få leva i samklang med naturen och hålla sig naturligt frisk så gott det går. Det är därför vi nu drar igång örtkvällar med lite olika teman här på Bondasgården.

Först ut är örterna brännässla, vallört, daggkåpa, rödklöver och havrestrå. Vad dessa örter har gemensamt och vad som är deras individuella egenskaper och mycket annat får du veta mer om när du kommer till oss den 8 april 2020, klockan 18.00-ca20.30.

Kostnaden för kvällen är 495 kr/person. I priset ingår kursmaterial, örtprovning (dvs. att du får chans att smaka de örter vi jobbar med) samt örter för hemmabruk till ett värde av 130 kr. Max antal deltagare är 12 personer.

Sista dag för anmälan är 5 april. Du gör din anmälan dels genom att maila oss på info@soulandfood.se och dels genom att betala in anmälningsavgiften på 150 kr till Swishnummer 1232678837 eller till bankgiro 222-4814. Kom ihåg att märka betalningen med ditt namn och ”Örtlära 8 april 2020”. Resterande kursavgift betalar du på plats vid kurstillfället. OBS! Anmälningsavgiften är inte återbetalningsbar. Undantaget om det kommer nya restriktioner från Folkhälsomyndigheten p.g.a Corona och som förhindrar kursens genomförande.

För dig som anmäler dig senast den 31 mars, ger vi dessutom en boka-tidigt rabatt på 100 kr/person.

Varmt välkomna
Maria och Fredrik

Öppettider i helgen

Nu i helgen så drar ju Vasaloppsveckan igång och det påverkar våra öppettider på följande sätt:
Torsdag och fredag har vi öppet som vanligt med a la carte mellan 18:00 och 22:00.
Lördag har vi Vasaloppsbuffé, en pastagratäng med skinka och en potatisgratäng med kyckling, dessa serveras under två sittningar.
17:30 (8 platser kvar)
19:00 (12 platser kvar)
Söndag har vi en sittning med Vasaloppsbuffé klockan 18:00, en pastagratäng med kyckling och en potatisgratäng med köttfärs.
Priset för Vasaloppsbuffén är 195:- inkl måltidsdryck.

Då det är begränsat antal platser under sittningarna så behöver ni boka platser i förväg, ni gör detta på info@soulandfood.se

Vi serverar även frukost under helgen, kontakta oss om ni vill äta frukost.

Varmt välkomna!

Traveller Review Awards 2020

Vi fick idag ett mail från Booking.com som glädjer oss väldigt mycket.
Tack alla gäster som har gett oss så fina omdömen!

Booking.coms Traveller Review Awards är ett årligt pris som uppmärksammar våra bästa samarbetspartners, utefter betygen som resenärerna har gett efter genomförd vistelse eller upplevelse. 

Gott nytt år!

Gott slut och gott nytt år önskar vi er alla!

Restaurangen är öppen torsdag till lördag kl 18-22.
Hjärtligt välkomna att fira årets först helg hos oss! ??

Årets sista helg

Vi har öppet torsdag till lördag 18-22, passa på att unna dig något gott!

« Äldre inlägg